두릅장아찌 만드는법 및 보관방법 효능 정리
두릅장아찌 만드는법 및 보관방법 효능 정리 봄의 신선한 기운과 함께 우리의 식탁에 찾아오는 두릅. 그 향긋한 냄새와 씁쓸한 맛은 우리의 입맛을 사로잡습니다. 이런 두릅을 활용한 대표적인 요리 중 하나가 바로 '두릅장아찌'입니다. 장아찌로 만들어 두면 언제든지 편하게 먹을 수 있어 장기간 보관하기에도 좋습니다. 이에 두릅장아찌를 만드는 방법부터 보관 방법, 그리고 두릅장아찌의 효능에 대해 자세히 정리해보았습니다. 1. 두릅장아찌 만드는법 재료 1. 두릅 : 500g 2. 멸치액젓 : 1/2컵 3. 고추가루 : 1컵 4. 다진 마늘 : 3큰술 5. 다진 생강 : 1큰술 6. 설탕 : 1작은술 7. 깨 : 1큰술 8. 참기름 : 1큰술 9. 멸치육수 : 1컵 단계별 레시피 ■ 두릅 선택과 씻기 두릅을 고를 때..
2023.05.11
